Mitt jobb hade personalmöte i fredags, och jag bakade kokostoppar a la LCHF med saffran & apelsin till mina arbetskompisar, vilket verkligen uppskattades. SÅ goda! Dock inte lika söta som alla är vana vid, men ändå.. Gav dom en liten hälsosam start på alla juliga sötsaker som kommer ätas den närmaste tiden! (Jo, jag är lite avundsjuk.. framförallt på all knäck som folk kommer äta.. så det kommer nog slinka ned någon liten knäck då och då, eftersom det inte går att göra ett LCHF-substitut för det. Tyvärr!).
Låter gott! Kan du skriva receptet? Har ett par kompisar som inte tål gluten och mjölk, så jag brukar göra kokostoppar men det hade varit kul med en lite juligare smak :)
SvaraRadera