Julböcker.

Fåglar!

Nu har två till fågelarter kommit till min trädgård: Svartmes & Rödhake. Så himla söta fåglar!

(Rödhaken är utklippt i Photoshop eftersom bakgrunden var jättedålig)

LCHF-kokostoppar.

Mitt jobb hade personalmöte i fredags, och jag bakade kokostoppar a la LCHF med saffran & apelsin till mina arbetskompisar, vilket verkligen uppskattades. SÅ goda! Dock inte lika söta som alla är vana vid, men ändå.. Gav dom en liten hälsosam start på alla juliga sötsaker som kommer ätas den närmaste tiden! (Jo, jag är lite avundsjuk.. framförallt på all knäck som folk kommer äta.. så det kommer nog slinka ned någon liten knäck då och då, eftersom det inte går att göra ett LCHF-substitut för det. Tyvärr!).

Jul-tavla.

Min älskade mamma kom på besök för ett tag sedan för att pyssla och sy med mig, och då fick jag denna superfina, juliga tavla. ÄLSKAR DEN! Och är så stolt över henne, för den kan inte vara enkel att göra. Hon är bäst!

Julklapp.

Jag har verkligen världens bästa arbete & världens bästa arbetskompisar. Jag kom till jobbet för några dagar sedan, så säger min chef till mig att det ligger en julklapp till mig på bordet i fikarummet. OCH BLEV SUPERCHOCKAD! Sen att det stod "Från Tomten" gjorde mig jättenyfiken.. jag klarar inte sådant där, så var tvungen att tjuvkika i paketet och då listade jag typ ut vem julklappen var ifrån. Världens bästa Lena. Hon tyckte dessa två muggar verkligen var jag: juliga och med fåglar. Så himla gulligt av henne!

Body Shop Tanum.

Tanum Shoppingcenter öppnade förra helgen och där inne finns en söt, liten Body Shop-butik (med supertrevlig personal!). När jag var där för några dagar sedan så förälskade jag mig i denna doften: Glazed Apple, en av deras nya juldofter, så jag var självklart tvungen att köpa hem parfymen. Och eftersom jag gillar deras Facebook-sida fick jag även en mascara gratis. Helt perfekt!

LCHF-pepparkaksfudge.

Förra julen blev jag helt frälst i att göra fudge a la LCHF, och i år provade jag att göra pepparkaksfudge igen. Nu ställde jag bara in den i kylen över natten, så den stelnade inte (får prova med frysen nästa gång, och kanske puttra lite längre?), men det var som att äta pepparkaksdeg. SÅ GOTT. Och eftersom jag inte äter vanlig pepparkaksdeg, så var det extra lyxigt. Receptet är väldigt enkelt: Smör, grädde, sötströ & pepparkakskrydda. Förra året gjorde jag även en variant med saffran och en med lakrits/flingsalt. Saffranen ska jag helt klart göra igen, och även kokostoppar med saffran! MUMS! På tal om saffran: Idag lagade jag fisksoppa med just det, och vilken underbar doft det blev i huset. Jag älskar saffran!

Julnörd!

Idag är jag med i Göteborgs-Postens bostadsbilaga. Så himla kul!

Julgran!

Våra hyresvädrar godkände att vi fick hugga gran på tomten, så det blev en söt gran till altanen. Nu gäller det bara att komma på hur jag ska pynta det. Några tips?

Min älskade julgran!

I tisdagsmorse var en journalist från Göteborgs-Postens bostadsbilaga hemma hos mig och vi gjorde en liten julintervju. SÅ himla roligt! Och på måndag publiceras den! Dock så måste jag tillägga att jag INTE är van att få andras kameralinser i ansiktet.. jag brukar för det mesta ta selfies eller fotografera andra personer eller saker. Så jag ser troligtvis rätt stel ut, men jag hade väldigt roligt. Och så kul att journalisten inte direkt hade några svårigheter att se vilket hus han skulle till, då jag hade tänt ALLT; alla adventsstjärnor, alla granar (jag har fem stycken.. dock två utan ljus i), alla ljusslingor och några levande ljus - jag skulle skynda mig till jobbet direkt efter intervjun så ville inte riskera att missa att blåsa ut något ljus ifall jag tände för många. Och självklart hade jag julmusik i högtalarna!

Här är en av mina älskade julgranar,
MIN FAVORIT: